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產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)：產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)主要是檢驗(yàn)設(shè)備的感觀指標(biāo)值，化學(xué)成分和微生物指標(biāo)值是否達(dá)到相對(duì)性應(yīng)的規(guī)定。

根據(jù)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式(GB/T5009.199-2003)及其世衛(wèi)組織WHO，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO殘余農(nóng)藥測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保局EPA參考攝取量等規(guī)定設(shè)計(jì)制作。選用酶抑制率酶活性測(cè)定對(duì)新鮮水果，蔬菜水果等農(nóng)業(yè)和林業(yè)商品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥成分開(kāi)展迅速的檢驗(yàn)。

圖像分割的準(zhǔn)確性直接作用于目標(biāo)物測(cè)量的準(zhǔn)確性，其效率直接影響生產(chǎn)的效率，因而，一個(gè)快速準(zhǔn)確圖像分割算法是目標(biāo)識(shí)別，分級(jí)分類任務(wù)面臨的首要問(wèn)題。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分級(jí)分類任務(wù)中，圖像分割的目的是將工業(yè)相機(jī)采集到的圖片中的農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)確的提取出來(lái)，為進(jìn)一步的尺寸測(cè)量，分類任務(wù)做好準(zhǔn)備。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品圖像分割算法來(lái)說(shuō)，由于受到生產(chǎn)設(shè)備成像質(zhì)量，灰塵污漬，光照條件，陰影等外部因素影響，造成分割的不準(zhǔn)確。本文通過(guò)對(duì)比不同圖像分割算法，闡述各類算法的優(yōu)缺點(diǎn)，以及各自合適的應(yīng)用場(chǎng)景。
農(nóng)產(chǎn)品重金屬對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量起著重要的作用，如果不嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量問(wèn)題，那么對(duì)人類的身體將是毀滅性打擊。近年來(lái)，由于計(jì)算機(jī)技術(shù)的進(jìn)步和化學(xué)計(jì)量學(xué)的發(fā)展，多種檢測(cè)儀器的精密度、準(zhǔn)確度和自動(dòng)化程度大大提高，農(nóng)產(chǎn)品重金屬的檢測(cè)技術(shù)朝著快速、的方向發(fā)展。農(nóng)作物在種植過(guò)程中如果對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用不合理，必定會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，存在食品安全隱患，輕則致使消費(fèi)者食用后身體不適，重則引發(fā)甚至。而農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)如何檢測(cè)和鑒定，則需要用到食品安全檢測(cè)技術(shù)。